Classique: le Taboulé maison (cuisson au jus de citron)

Classique: le Taboulé maison (cuisson au jus de citron)

La saison des pique-niques est plus qu’entamée. Manger ailleurs que sur une table, il ne m’en faut pas plus pour être de bonne humeur. L’été se prête aux recettes simples à réaliser, on a envie de profiter des beaux jours, pas de rester coincer entre le mixeur et la...
Antipasti: légumes marinés à l’italienne

Antipasti: légumes marinés à l’italienne

Si comme moi vous êtes adepte de la cuisine italienne, cette recette ne vous laissera pas indifférent. Attention je parle de la vraie cuisine italienne, celle de la Mamma. Ahh ils savent y faire ces italiens avec leur antipasti, une façon plutôt agréable de commencer...
Soupe froide concombre, yaourt & menthe

Soupe froide concombre, yaourt & menthe

Une idée pour se rafraîchir en quelques minutes ? Moi, moi, moi, j’ai une solution et en plus c’est trop bon. Il fait chaud, alors on envie de frais, d’un truc qui nous ferait le même effet qu’une petite brise légère; mais sans se fatiguer; on n’a surtout pas envie de...
Tortillas mexicaines – pour des fajitas rapides & gourmandes

Tortillas mexicaines – pour des fajitas rapides & gourmandes

Vous allez adorer  cette petite recette ! Au programme ? gourmandise, simplicité et rapidité. Cette semaine je vous propose une recette classique par delà nos frontières, par delà notre bon vieux continent européen. Allez hop ce soir on roule les R pour bien faire...
Gravlax – le saumon à la mode scandinave

Gravlax – le saumon à la mode scandinave

Hello les ptits chats, La tendance est nordique et pas seulement au niveau de votre intérieur. Et oui, côté cuisine aussi la mode scandinave nous inspire, la preuve avec ce Saumon gravlax qui me faisait de l’œil depuis un petit moment. La saumon, un poisson fondant...
Galettes végétales quinoa & légumes façon steak

Galettes végétales quinoa & légumes façon steak

Hello les ptits chats,  Pour changer du bon vieux steak haché-purée, voici une alternative végétale riche en protéines. Les protéines, nos corps en réclament, mais pas nécessairement des protéines d’origine animale. Attention séquence Vis ma vie: pour ma part,...