Légumineuses à tartiner : Houmous de pois cassés

8/02/2018

Une recette qui va faire pétiller les yeux de vos convives. Aujourd’hui je vous parle du Houmous de pois cassés, une pâte onctueuse à préparer pour l’apéro. Vous le savez, initialement le houmous se prépare avec des pois chiche (Houmous signifie...

Gâteau ricotta, amande & clémentines

10/01/2018

Un retour fruité ! Après une pause de quelques jours (semaines oops), j’ai enfin pu m’accorder un peu de temps pour une nouvelle recette. Mais oui, mais qu’est ce qu’il se passe ? J’aimerais publier plus souvent, mais ces derniers temps j’ai pris ma vie et je l’ai...

Citrons farcis aux saumon, concombre & aneth [NOËL]

22/11/2017

Gling Gling Gling…  Oui ça y est vous l’attendiez ou le redoutiez, mais une chose est sûre, Christmas is coming ! Les publicités pour parfums, chocolats et autres tenues à paillettes ont envahit à peu près tous les supports visibles par la rétine, mais ne...

Véritables Petits pois carottes maison

11/10/2017

Ah les Petits pois carottes, à eux seuls ils constituent un monument de la cuisine de cantine dont on n’a pas franchement envie de se souvenir. Des petits pois sans goûts, des carottes qui ont l’air clonées, le tout tapissé de jus de cuisson; quel souvenir...

Velouté de tomates fraîches à la ricotta & épinards

6/09/2017

Aujourd’hui une recette qui confirme à nouveau ce vieil adage: les meilleures choses sont les plus simples. Puisque c’est la rentrée et que le soleil brille encore un peu,  je vous propose une délicieuse soupe à la tomate.  Et voilà, d’un coup...

Summer Rolls: les Rouleaux de printemps estivaux

30/08/2017

Hello les ptits chats, je suis ravie de vous retrouver après une pause estivale. Finalement, une petit pause, un peu de soleil, des copains et paf ça repart. C’est déjà la rentrée mais la bonne nouvelle c’est que l’été n’est pas encore fini. Pour mon retour, je vous...