Légumineuses à tartiner : Houmous de pois cassés

Légumineuses à tartiner : Houmous de pois cassés

Une recette qui va faire pétiller les yeux de vos convives. Aujourd’hui je vous parle du Houmous de pois cassés, une pâte onctueuse à préparer pour l’apéro. Vous le savez, initialement le houmous se prépare avec des pois chiche (Houmous signifie...
Gâteau ricotta, amande & clémentines

Gâteau ricotta, amande & clémentines

Un retour fruité ! Après une pause de quelques jours (semaines oops), j’ai enfin pu m’accorder un peu de temps pour une nouvelle recette. Mais oui, mais qu’est ce qu’il se passe ? J’aimerais publier plus souvent, mais ces derniers temps j’ai pris ma vie et je l’ai...
Légumineuses : les Falafels au four

Légumineuses : les Falafels au four

Les falafels ou la preuve vivante qu’on peut se régaler avec des légumineuses. Je vous l’accorde, les légumineuses ce n’est pas facile tous les jours, et on peut vite se retrouver à faire la tronche devant notre assiette, mais pas aujourd’hui !...
Cinnamon Rolls fourrés aux poires

Cinnamon Rolls fourrés aux poires

Le Cinnamon Rolls, rahhhh ces américains ont toujours le chic pour nous pondre des desserts bien alléchants. Je vous préviens, c’est difficile de s’arrêter d’en manger, alors réfléchissez bien avant d’engloutir votre première bouchée. Après les...
Véritables Petits pois carottes maison

Véritables Petits pois carottes maison

Ah les Petits pois carottes, à eux seuls ils constituent un monument de la cuisine de cantine dont on n’a pas franchement envie de se souvenir. Des petits pois sans goûts, des carottes qui ont l’air clonées, le tout tapissé de jus de cuisson; quel souvenir...
Pains au lait fourrés chocolat comme des Pitch

Pains au lait fourrés chocolat comme des Pitch

Hello les petis chats, Je suis enfin de retour après quelques péripéties numériques qui m’ont valu de perdre tout un dossier de photos de recettes. Snif, je n’avais plus rien sous la main à partager avec vous. Le bon côté des choses, c’est qu’il m’a fallut préparer à...