Comme beaucoup d’entre vous, mon parcours de bien-être a commencé par la nourriture, en apprenant sur la nutrition, la cuisine, les jus de fruits, etc. Je savais que ce que j’avais mis dans mon corps importait pour ma santé et ma survie à long terme. Mais peu de temps après, j’ai également appris que les produits de soins personnels, les plastiques, les nettoyants ménagers, les emballages, etc. importaient également. Les choix que nous faisons dans ces domaines et bien d’autres encore peuvent réellement avoir un impact sur l’état de nos écosystèmes internes délicats. C’est alors que mes recherches se sont étendues au-delà de l’alimentation, et j’ai découvert que certains des plus grands contrevenants étaient un groupe de produits chimiques appelés perturbateurs endocriniens.
Alors, qu’est-ce qui est sans danger pour manger ? Pour boire ? Pour faire mousser sous la douche ou sortir de ma trousse de maquillage tout en se préparant pour une soirée en ville ? Et, que sont exactement les perturbateurs endocriniens ?
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OK, respire.
Dans le passé, j’ai abordé des sujets tels que les pesticides dans nos aliments, les produits chimiques toxiques dans les nettoyants ménagers et la charge corporelle. Mais aujourd’hui, je veux parler plus précisément sur les perturbateurs endocriniens. Qu’est-ce qu’ils sont ? Où sont-ils ? Et comment pouvez-vous réduire votre exposition ? Nous couvrirons toutes ces questions et surtout, nous vous aiderons à comprendre comment vous pouvez les éviter (pour la plupart) sans vous rendre fou. Commençons donc par les bases.
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Plan de l'article
Qu’est-ce que les perturbateurs endocriniens ?
Les perturbateurs endocriniens sont des produits chimiques qui peuvent perturber le système endocrinien de notre corps. Certains sont naturels et d’autres sont synthétiques. Quoi qu’il en soit, lorsqu’ils sont absorbés par notre peau, inhalés ou ingérés par nos aliments ou nos boissons, ils imitent essentiellement les hormones de notre corps et peuvent rendre nos hormones naturelles désorientées. Parfois, les perturbateurs endocriniens provoquent l’overdrive de nos hormones naturelles et d’autres fois, ils réduisent leur fonctionnalité. Ils peuvent même provoquer de nouvelles réactions hormonales. Nous parlerons plus en détail des répercussions de cette situation sur la santé dans un instant.
De plus, ces produits chimiques ne se décomposent pas rapidement dans l’environnement. C’est ça pourquoi ils sont utilisés dans les produits et la production alimentaire en premier lieu. Les entreprises ajoutent ces produits chimiques aux produits que vous achetez en magasin pour prolonger leur durée de conservation. Malheureusement, les perturbateurs endocriniens prennent également beaucoup de temps à se dégrader dans le corps, ce qui signifie que votre corps a du mal à s’en débarrasser, ce qui leur donne plus d’occasions de faire des ravages.
Qu’est-ce que cela signifie pour notre santé ?
Les perturbateurs endocriniens peuvent avoir un impact négatif sur de nombreuses fonctions de l’organisme, mais ils sont plus nocifs pour la thyroïde, les hormones sexuelles et le système reproducteur. Plus précisément, les perturbateurs endocriniens peuvent perturber la puberté, ce qui la fait survenir plus tôt chez les filles et plus tard que la normale chez les garçons (étude).
Les garçons exposés à des perturbateurs endocriniens dans l’utérus ou en bas âge peuvent également développer des anomalies génitales, notamment un hypospadias (une anomalie congénitale chez les garçons dont l’ouverture urinaire se trouve sur la face inférieure du pénis), des testicules non descendus et des pénis plus petits. Ces les conséquences peuvent entraîner l’infertilité et d’autres problèmes de reproduction, perturper la fonction immunitaire et la santé mentale, diminuer la réactivité aux vaccins, augmenter le risque de cancer et même nuire au développement sensoriel des enfants.
Où trouvez-vous les perturbateurs endocriniens ?
En gros, partout. Ils se trouvent dans nos aliments, les emballages qu’ils contiennent souvent, les produits de beauté, les nettoyants ménagers, l’eau, la terre et même dans la poussière qui s’accumule sur nos étagères. Mais ce n’est pas parce qu’ils sont partout que nous devons porter des combinaisons de matières dangereuses ou sortir de la grille. Passons en revue les perturbateurs endocriniens les plus courants et les endroits où ils sont les plus répandus.
- Atrazine : Herbicide utilisé pour lutter contre les mauvaises herbes et l’herbe. Trouvé dans l’eau potable.
- Bisphénol A (BPA) : Produit chimique utilisé pour durcir les plastiques. On le trouve dans les bouteilles en plastique, la doublure intérieure de certains aliments en conserve, les dispositifs médicaux, les mastics dentaires et dans l’eau, la poussière et air.
- Dioxines : Une famille de produits chimiques toxiques. Il se trouve dans l’environnement en tant que sous-produit de la transformation industrielle ; principalement dans le poisson, les fruits de mer, les viandes, les œufs et le fromage.
- Retardateurs de flamme : Un groupe de produits chimiques ajoutés à de nombreux articles manufacturés. On le trouve dans les tissus, les plastiques, les revêtements de surface, les meubles et les produits pour bébés.
- Parabens : Un conservateur. On le trouve dans les produits de soins personnels, tels que les déodorants et les lotions pour stopper la croissance bactérienne.
- Perchlorate : Produit chimique industriel. Utilisé dans le propergol de fusée, les feux d’artifice et les fusées éclairantes, et peut finir dans l’eau potable.
- Composés perfluorés (PFC) : Une famille de produits chimiques. Trouvé dans les emballages alimentaires et les ustensiles de cuisine antiadhésifs.
- Pesticides : Substances utilisées pour détruire les insectes et autres organismes nuisibles. Utilisé dans l’agriculture et l’alimentation production.
- Phtalates : Produits chimiques largement utilisés dans la production. On le trouve dans les plastiques, les produits de beauté parfumés et les nettoyants ménagers, ainsi que dans de nombreux autres articles du quotidien, y compris le vernis à ongles, la moquette et même le volant de votre voiture.
- Zéranol : Un mycoestrogène naturel (œstrogène produit par des champignons). Utilisé comme stimulateur de croissance dans l’industrie de la viande, qui a été interdite dans l’Union européenne.
- D’autres comprennent : L’arsenic, le DDT, les éthers de glycol, le plomb, le mercure, les PCB (interdits en 1980, mais toujours présents dans l’approvisionnement alimentaire), les biphényles polybromés (PBB) et les phytoestrogènes (œstrogènes végétaux naturels présents en plus grande quantité dans le soja et les graines de lin, bien qu’ils aient également été réduit le risque de cancer du sein).
Comment pouvez-vous réduire votre exposition aux perturbateurs endocriniens ?
Malgré des recherches émergentes selon lesquelles les perturbateurs endocriniens peuvent être liés à divers problèmes de santé, ils sont toujours utilisés dans la fabrication et la production alimentaire. Même ceux qui ont été interdits existent aujourd’hui dans nos sols et nos eaux.
Consultez ce guide sur les perturbateurs endocriniens et découvrez les 9 principales façons de réduire votre exposition.
Bien qu’il soit impossible d’éviter complètement les perturbateurs endocriniens, il existe des mesures simples que vous pouvez prendre pour limiter considérablement votre exposition. Les mères enceintes et allaitantes, ainsi que les parents de jeunes enfants, devraient accorder une attention particulière, car ce sont les étapes de la vie où les petits humains sont extrêmement vulnérables.
9 façons simples d’éviter les perturbateurs endocriniens
- Choisissez des aliments frais et non emballés et des boîtes de conserve sans BPA. Cela réduira considérablement votre exposition au BPA, aux phtalates, aux PFC et à d’autres perturbateurs endocriniens qui entrent en jeu dans la transformation et l’emballage des aliments.
- Cuisinez avec des poêles en acier inoxydable, en fonte, en titane ou en céramique plutôt que antiadhésif. Non seulement ces casseroles sont exemptes de PFC, mais elles durent souvent plus longtemps et vous procurent des aliments plus savoureux.
- Assurez-vous d’avoir suffisamment d’iode dans votre alimentation. L’iode peut réduire les effets du perchlorate et maintenir votre glande thyroïde en bonne santé. L’apport recommandé est de 150 microgrammes par jour et 1/2 cuillère à café de sel iodé contient environ 200 microgrammes. Si vous ne mangez pas régulièrement de légumes de mer, je vous recommande d’utiliser du sel de mer iodé pour cuisiner. De plus, votre médecin peut commander un simple test sanguin si vous êtes curieux de connaître votre taux.
- Achetez des produits biologiques dans la mesure du possible, en suivant les directives du groupe de travail sur l’environnement. Cela contribuera à limiter votre exposition aux pesticides et herbicides perturbateurs endocriniens. Suivez la liste « Dirty Dozen » d’EWG qui se trouve ici pour vous guider dans les produits agricoles les plus importants pour acheter des produits biologiques.
- Filtrez votre arrosez et envisagez d’utiliser un filtre à osmose inverse. Filtrer votre eau avec un filtre à charbon actif, comme Brita ou Pur, réduira l’arsenic, l’atrazine, le plomb et la présence d’autres métaux perturbateurs endocriniens. Si vous pouvez aller plus loin et investir dans un filtre à osmose inverse, vous réduirez également la teneur en perchlorate.
- Passez l’aspirateur dans votre maison avec un filtre HEPA. Étant donné qu’un grand nombre de perturbateurs endocriniens sont présents dans la poussière, un filtre HEPA sur votre aspirateur peut aider à réduire les toxines poussiéreuses dans votre maison. Garder votre maison propre et bien rangée régulièrement aidera également votre air à rester plus propre et plus sain.
- Achetez moins de plastiques en général. Le BPA et d’autres perturbateurs endocriniens peuvent s’échapper de n’importe quel type de plastique, y compris les jouets pour enfants, les emballages plastiques et tous les divers plastiques recyclables, en particulier #3, #6 et #7 aux États-Unis. N’oubliez pas que votre peau est un organe, Ainsi, le fait de tenir, de toucher et d’utiliser du plastique augmentera votre exposition aux divers perturbateurs endocriniens. Essayez de conserver les aliments dans des contenants en verre et achetez des jouets en bois et en tissu pour les enfants.
- Choisissez des produits cosmétiques, des produits de beauté, des nettoyants ménagers et des savons sans parfum et sans paraben. Cela permettra de réduire votre exposition aux phtalates, aux parabènes et à d’autres perturbateurs endocriniens. Les produits naturellement parfumés à l’huile de lavande, de citron, d’orange ou d’arbre à thé sont susceptibles d’être exempts de perturbateurs endocriniens, mais vérifiez que les parfums proviennent d’huiles pures.
- Mangez moins de produits animaux. Étant donné que les produits chimiques et les toxines de l’environnement, tels que les dioxines, le plomb et le mercure, se retrouvent souvent en plus grande concentration dans la viande, le poisson, les fruits de mer et d’autres produits d’origine animale, limiter ces aliments dans votre alimentation (même les aliments biologiques) réduira considérablement votre consommation de perturbateurs endocriniens. De plus, choisir des protéines végétales (même entières) les aliments à base de soja, qui sont riches en phytoestrogènes) par rapport aux viandes vous aideront à limiter votre consommation de zéranol, qui est administré aux animaux pour stimuler leur croissance et leur production.
