Cuisine
Comment varier votre carbonade flamande pour surprendre vos invités ?
Qu'on le veuille ou non, la carbonade flamande n'a jamais été une…
En cuisine avec le fruit en Q : astuces et conseils
Au Scrabble, le fruit en Q rapporte gros, mais il reste souvent…
Sélectionnez le vin idéal pour votre repas de couscous en fonction de vos préférences
Envisagez-vous un repas savoureux de couscous et vous demandez-vous quel vin serait…
Tiramisu au chocolat : recette facile et rapide pour un dessert délicieux
Le tiramisu au chocolat revisite le classique italien en y incorporant une…
Les secrets culinaires du pomelo chinois : entre tradition et modernité
Le pomelo chinois, ce fruit massif et succulent, détient une place de…
Comprendre le poids idéal du steak haché pour une nutrition équilibrée
Le steak haché, incontournable de nombreuses cuisines, se révèle être un aliment…
Que mettre dans une salade verte composée ?
De la laitue pommée en passant par la chicorée frisée ou encore…
La Gâche: la brioche vendéenne moelleuse
La Gâche ou brioche vendéenne, voilà une recette remède pour tout ceux qui ont…
Temps de cuisson du chou-fleur à l’eau : astuces pour préserver les nutriments
Le chou-fleur perd jusqu’à 50 % de sa vitamine C lorsqu’il est…
Quelle est la durée de conservation des œufs ?
Combien de temps les œufs durent-ils dans le réfrigérateur ? Les œufs frais…
Cuisson rôti d’agneau sans os : astuces et temps idéal au four
La cuisson d'un rôti d'agneau désossé est un art qui requiert finesse…
Comparatif poêle en céramique vs pierre : avantages et choix optimal
Dans la quête perpétuelle d'une cuisine saine et efficace, les consommateurs sont…
Classique: le Taboulé maison (cuisson au jus de citron)
La saison des pique-niques est plus qu’entamée. Manger ailleurs que sur une table, il…
Purée Mousline : dosage lait et eau pour 1, 2 personnes et un sachet
Préparer une purée Mousline parfaite nécessite un dosage précis, surtout quand il…
Soupe thaï lait de coco & citronnelle aux légumes avec épices
C’est le grand retour de la rubrique “Épice” que j’ai démarré le mois dernier.…
Comment transformer 20 cL en litre pour des recettes sans anicroche
Lorsqu'on suit des recettes de cuisine, il est courant de rencontrer différentes…
Le métier de boulanger : en quoi est-ce intéressant ?
Depuis toujours, le boulanger fait partie de notre quotidien. Durant le confinement,…
La conservation de vos pizzas surgelées : les erreurs à ne pas commettre
Dans l'univers culinaire, la pizza surgelée figure parmi les incontournables. Appréciée pour…
Cake banane & chocolat blanc
On reste dans le jaune, après les citrons puis les pommes-de-terre, voici l’heure du Cake banane &…
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