Auparavant, la centrifugeuse avait une place d’honneur dans la cuisine, mais depuis quelques années maintenant, elle cède peu à peu la place à une nouvelle mode : l’extracteur de jus. Cette dernière affiche en effet un record en termes de chiffres de vente. Mais vous vous demandez sûrement lequel choisir ?
Plan de l'article
Les avantages et inconvénients de la centrifugeuse
La plus grande différence qui existe entre la centrifugeuse et l’extracteur de jus, c’est le fait que la centrifugeuse préserve les fibres des fruits et légumes qui sont particulièrement utiles pour la santé. Par ailleurs, la centrifugeuse est rapide et facile d’utilisation. En effet, 5 minutes suffisent pour faire un jus de fruit ou de légume avec la centrifugeuse. Il n’est même pas nécessaire de couper les fruits et légumes avant de les placer dans la cheminée de la centrifugeuse.
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En termes d’inconvénients, la centrifugeuse se sert de la force centrifuge pour compresser les fruits et légumes. Ainsi, l’appareil est doté d’un disque de métal coupant et râpant les fruits et légumes et qui tourne à grande vitesse. Du côté nutritionnel, la centrifugeuse enlève une part des nutriments des fruits et légumes, en particulier les vitamines. En outre, la centrifugeuse produit un bruit qui résulte de la vitesse rapide de rotation de l’appareil.
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L’extracteur de jus : les avantages
Tout comme la centrifugeuse, l’extracteur de jus présente aussi plusieurs avantages. Il vous incombe de trouver l’appareil qui convient le mieux à vos besoins sur le site Comparer-Online. L’extracteur de jus permet de préserver les nutriments des fruits et légumes. En effet, l’extracteur de jus est doté d’une vis interminable mise en route par un moteur. Cette vis écrase les fruits et légumes avec une vitesse lente, ce qui ne nécessite donc pas l’usage de la chaleur. Grâce à cette absence de chaleur, la valeur nutritive des fruits et légumes est conservée.
En termes d’inconvénient, l’extracteur de jus conserve uniquement les substances liquides des fruits et légumes. Par conséquent, les fibres, dont l’organisme a besoin, ne sont pas conservées. En outre, l’extracteur de jus demande plus de temps de préparation que la centrifugeuse. En effet, les fruits et légumes nécessitent une préparation au préalable avant d’être placé dans l’extracteur de jus. Aussi, l’extracteur de jus ne peut presser certains fruits comme la banane par exemple étant donné que la banane n’est pas aqueuse. De ce fait, les fruits non aqueux ne peuvent être introduits dans l’extracteur de jus, comme les fruits rouges. Par surcroît, les graines de ces fruits peuvent engorger le tamis de l’appareil.
En résumé, la centrifugeuse comme l’extracteur de jus présentent chacun plusieurs avantages et quelques inconvénients. Il vous incombe de positionner votre choix en fonction de l’utilisation que vous prévoyez d’en faire ainsi que du jus que vous désirez obtenir. Les personnes qui n’ont pas beaucoup de temps opteront certainement pour la centrifugeuse pour sa rapidité tandis que les personnes qui souhaitent avoir du jus particulièrement lisse opteront pour l’extracteur de jus.
Les inconvénients de l’extracteur de jus
En dépit de ses nombreux avantages, l’extracteur de jus ne présente pas que des points positifs. Pour commencer, comme mentionné précédemment, il demande plus de temps pour la préparation des fruits et légumes. Effectivement, les aliments doivent être découpés en petits morceaux afin qu’ils puissent être placés dans le tube d’alimentation du dispositif.
Contrairement à la centrifugeuse qui permet d’obtenir rapidement une grande quantité de jus sans effort considérable, l’extracteur de jus est beaucoup plus lent, même si cela signifie aussi qu’il peut produire un rendement supérieur en termes de quantité de jus extrait de chaque fruit ou légume. C’est particulièrement vrai avec les fruits ou légumes fibreux tels que le céleri ou la carotte par exemple : leur passage dans l’extracteur nécessitera davantage de temps et donc un peu plus de patience.
Bien que l’extraction à froid conserve une grande partie des nutriments contenus dans les aliments, elle laisse néanmoins derrière elle certaines matières solides comme les fibres par exemple. Cette dernière particule est capitale pour notre corps car elle nous aide à maintenir notre système digestif en bonne santé et influence aussi sur la sensation de satiété chez chacun d’entre nous. Les personnes qui optent exclusivement pour l’extracteur de jus sans tenir compte du besoin en fibres créent ainsi un déséquilibre nutritionnel susceptible d’avoir des conséquences négatives sur leur digestion, en particulier si elles souhaitent le faire à long terme.
L’extracteur de jus est un équipement de qualité supérieure qui permet une extraction complète des nutriments essentiels contenus dans les fruits et légumes. Il présente certains inconvénients tels que la nécessité d’une préparation plus importante ainsi qu’un temps d’extraction relativement lent. De même, la suppression des fibres peut entraîner une carence nutritionnelle importante pour votre corps sur le long terme. Avant d’acheter un extracteur de jus, pensez à bien prendre en compte ces éléments afin d’être sûr qu’il répondra à vos besoins spécifiques et sera utilisé avec soin par vous-même ou toute autre personne susceptible de l’utiliser régulièrement.
Comment choisir entre une centrifugeuse et un extracteur de jus ?
La question que tout le monde se pose maintenant est : comment choisir entre une centrifugeuse et un extracteur de jus ?
Pensez à bien prendre en compte l’utilisation que vous souhaitez faire de votre équipement. Si vous cherchez à obtenir rapidement une grande quantité de jus sans trop d’efforts, alors la centrifugeuse devrait être votre choix préféré. En revanche, si vous êtes plutôt intéressé par des extraits riches en nutriments et avec peu de fibres, optez pour l’extracteur.
Pensez à bien considérer les types d’aliments que vous envisagez d’utiliser dans votre appareil. Les fruits tendres tels que les fraises ou les oranges peuvent facilement être traités par une centrifugeuse, tandis qu’un extracteur sera plus adapté aux légumes-feuilles fibreux comme le chou kale ou les épinards.
Un autre élément crucial à prendre en compte lorsque vous choisissez entre ces deux options est leur prix respectif. Les extracteurs sont généralement plus coûteux que les centrifugeuses car leurs mécanismes sont plus complexes. Cela peut varier selon la marque et le modèle choisi.
La durée de garantie doit aussi être prise en compte lors du choix final. Bien souvent, l’extracteur est garanti 10 ans, tandis que la centrifugeuse ne dépasse pas 2 ans. Réfléchissez à ce besoin lorsqu’il s’agit d’un investissement rentable sur plusieurs années.
Le choix entre une centrifugeuse et un extracteur de jus dépend principalement de vos préférences en matière d’aliments à extraire, mais aussi de vos besoins en termes nutritionnels. Si vous cherchez à obtenir rapidement des aliments riches en nutriments avec peu ou pas de fibres, alors optez pour l’extracteur. En revanche, si vous voulez avoir une grande quantité de jus sans trop d’efforts ni dépense, la centrifugeuse est le choix idéal.
N’hésitez pas à considérer les différents éléments tels que le prix, la garantie et l’utilisation adéquate avant tout achat potentiel afin que votre équipement soit utilisé avec soin par vous-même ou toute autre personne susceptible de l’utiliser régulièrement.
