La bouilloire à température réglable est un appareil électrique dont le rôle…
Un dysfonctionnement technique survient parfois lors de l'utilisation de certains appareils électroménagers,…
La cuisson de la pâte à pizza sur pierre est une méthode…
Même les pâtes à pizza les plus soigneusement préparées présentent parfois une…
Délicieux, velouté, réconfortant et copieux — Il n'y a pas beaucoup de…
Avec les fêtes de fin d’année, il vous faut un bon four…
Vous voulez apprendre les astuces pour sceller la viande sous vide ? Eh…
Le plastique à usage unique ne fait plus recette. Les chiffres sont…
Pour beaucoup de Français, le lave-vaisselle est un indispensable de la cuisine…
Une pierre à pizza se fissure parfois au premier usage, mais conserve…
L'acier carbone noircit avec l'usage, tandis que l'aluminium retient la chaleur, mais…
Un café raté ne pardonne rien : il plombe l'humeur, fait perdre…
Un litre d'eau porté à ébullition peut consommer jusqu'à 30 % d'électricité…
Centenaire ou flambant neuve, la cocotte Le Creuset s'est imposée dans les…
Personne ne parle de la réussite en pâtisserie comme d'un sport d'équipe,…
Un chiffre brut : plus de 100 ans d'existence et toujours sur…
La plupart des planches à découper en bois finissent par se fissurer…
Une pâte affichant 70 % d'eau n'est pas un gage de moelleux,…
Un couteau japonais ne se choisit pas au hasard. La lame du…
Le cuir ne cherche pas à plaire à tout le monde. Il…
Les amateurs de barbecue et les chefs à domicile cherchent toujours à…
Affirmer que toutes les machines à café haut de gamme se valent…
160 °C. Voilà le chiffre qui sépare le beignet doré du désastre…
Pour l’entretien de votre style vestimentaire, porter une chemise verte pour femme…
Si vous êtes comme nous, vous avez toujours été curieux de connaître…
Aucune méthode de culture n'a permis à ce jour la domestication complète…
La lettre J ne figure dans le nom d'aucune espèce légumière ou…
Un four à vapeur ne se limite pas à la cuisson douce…
Un couteau de chef japonais présente souvent une lame plus fine qu’un…
Ce billet n'est en aucun cas parrainé par IKEA. Nous avons utilisé…
La plupart des centres de tri refusent les planches à découper en…
L’ajout d’un stabilisant à la crème ne garantit pas forcément une texture…
Le rêve d’une poêle en fonte lisse et brillante s’évapore dès qu’on…
MT: Vaisselle jetable baptême : guide pour faire le bon choixMD: Optez pour la…
Le chêne blanc affiche une résistance naturelle aux bactéries, largement supérieure à…
Un simple récipient d’eau placé dans un four chaud modifie profondément les…
Certaines huiles végétales accélèrent le pourrissement du bois lorsqu’elles ne sont pas…
Une pâte capricieuse, un geste trop lent, et la pizza refuse obstinément…
Une pierre à pizza surchauffée peut brûler la base avant même que…
Trop d’eau dans un cuiseur vapeur ralentit la montée en température et…
Un revêtement antiadhésif supporte rarement plus de cinq années d’usage intensif, tandis…
400 °C. C’est le seuil où la pâte se métamorphose. Cette température,…
La conservation sous vide est un moyen de prolonger la durée de…
Un œuf qui s’accroche à la poêle, c’est parfois pire qu’une matinée…
Un œuf au plat qui s’entête à fusionner avec la poêle :…
Entre la lame d’un maître japonais qui vibre sur une pierre centenaire…
Couper les légumes et les fruits peut être une corvée décourageante ; cependant,…
Un simple gâteau au yaourt peut-il transformer une cuisine ordinaire en scène…
Le café, élément essentiel des matinées pour beaucoup, se décline en une…
Dans la cuisine, la planche à découper est un outil essentiel, souvent…
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