Brochettes d’abricots rôtis au miel & romarin

Brochettes d’abricots rôtis au miel & romarin

L’été, le temps des bons fruits qu’on dévore sans scrupules et voici justement une recette qui fleure bon le soleil. Cette année, j’ai décidé de vous épargner niveau temps de cuisine, et de mettre des recettes simples et rapides à l’honneur. On se garde le Gigot de 7h...
Antipasti: légumes marinés à l’italienne

Antipasti: légumes marinés à l’italienne

Si comme moi vous êtes adepte de la cuisine italienne, cette recette ne vous laissera pas indifférent. Attention je parle de la vraie cuisine italienne, celle de la Mamma. Ahh ils savent y faire ces italiens avec leur antipasti, une façon plutôt agréable de commencer...
Soupe froide concombre, yaourt & menthe

Soupe froide concombre, yaourt & menthe

Une idée pour se rafraîchir en quelques minutes ? Moi, moi, moi, j’ai une solution et en plus c’est trop bon. Il fait chaud, alors on envie de frais, d’un truc qui nous ferait le même effet qu’une petite brise légère; mais sans se fatiguer; on n’a surtout pas envie de...
Gravlax – le saumon à la mode scandinave

Gravlax – le saumon à la mode scandinave

Hello les ptits chats, La tendance est nordique et pas seulement au niveau de votre intérieur. Et oui, côté cuisine aussi la mode scandinave nous inspire, la preuve avec ce Saumon gravlax qui me faisait de l’œil depuis un petit moment. La saumon, un poisson fondant...
Galettes végétales quinoa & légumes façon steak

Galettes végétales quinoa & légumes façon steak

Hello les ptits chats,  Pour changer du bon vieux steak haché-purée, voici une alternative végétale riche en protéines. Les protéines, nos corps en réclament, mais pas nécessairement des protéines d’origine animale. Attention séquence Vis ma vie: pour ma part,...
Power bowl: Bouillon printanier asperges, fèves & gingembre

Power bowl: Bouillon printanier asperges, fèves & gingembre

Allez tous en cœur “Bonjour le Printemps” ! Les tant attendus “beaux jours” sont de retour, et ça fait du bien. Tout le monde semble plus beaux et heureux, vous ne trouvez pas ?  Alors depuis que j’ai créé le calendrier des fruits et...