Vite, de la gourmandise ! Rien de mieux qu’un bon Chocolat chaud pour se ragaillardir en attendant les beaux jours, c’est tellement réconfortant… Perso, cette boisson m’évoque immédiatement ces après-midis pluvieux, gris, et morne qu’on a envie d’effacer; à moins bien sûr de les passer sous la couette devant des programmes peu enrichissants, un bon Chocolat chaud pour nous tenir chaud et nous apaiser, vous y êtes ? Cette fois-ci, inutile de vous ruer sur les chocolats en poudre, trop sucrés et insipides puisque je vous détaille la recette du Chocolat chaud à l’ancienne. La bonne nouvelle, c’est que le chocolat chaud fait maison est aussi simple à réaliser qu’un Nesquik; c’est juste mille fois meilleur, savoureux et sain: pas de mauvaise surprise, vous savez exactement ce qu’il y a dans votre chocolat chaud, et la liste est relativement courte: du chocolat, du lait (d’amande) et un soupçon de noisette. Après quelques étapes, on obtient un Chocolat chaud nappant et mousseux, 100% vegan. J’imagine que les plus gourmands d’entre vous souhaiteront accompagner ce chocolat d’un petit morceau; vous retrouverez sur le blog une liste variée de recettes pour vous régaler: ici

Pour 1 glouton

80 gr de chocolat noir
1 CàS de poudre de noisette (facultatif)
20 cl de lait d’amande/lait de vache à défaut

1. Cassez le chocolat en morceaux dans un bol.
2. Chauffez le lait jusqu’à quasi ébullition puis versez sur le chocolat. Laissez posez 1 minute puis mélangez jusqu’à complète dissolution.
3. Versez ce mélange dans le bol de votre blender, ajoutez la poudre de noisette et mixez 15 sec.
4. Dégustez immédiatement (au besoin réchauffez dans une casserole ou au micro-onde).